本場博多の味を、そのままご自宅へ。

主役は上質なもつ。

「独自ルート」で仕入れる新鮮なもつを贅沢に使い、本場博多の旨さをそのまま再現しました。

30年以上、肉と向き合ってきた目利きが選び抜くからこそ実現できる、臭みのない上品な脂と、とろけるような食感。

もつ本来の旨みを最大限に引き出す丁寧な下処理と仕込みで、店舗の味わいをご家庭でもお楽しみいただけます。

博多仕込みの本格もつ鍋を、ぜひ食卓でご堪能ください。

状態を見極めながら、丁寧に包丁を入れる。

長年、もつの奥深さと向き合ってきた経験が活きる、繊細な下処理です。素材の力を最大限に活かすために、鮮度と仕込みに妥協はありません。

このひと手間が、ご自宅で味わう一杯の旨さを決めます。

煮立つほどに、もつの旨みが溶け出す。

とろける脂と弾む食感を、ぜひご堪能ください。

茹でることでふっくら膨らみ、もっちりとした食感に。たっぷりと旨みを吸い込んだ麺が、スープを絡め取り最後の一口まで旨みを楽しめます。

【店舗限定】大将特選コース

お店のこだわり満載。オススメ＆定番メニューを楽しめる、全8品のコースです。

・やわらか酢もつ

・いかキムチ

・博多明太子

・胡麻カンパチ

・和牛ハラミの炙り

・黒毛和牛もつ鍋 - 醤油/味噌/柚子塩
・ちゃんぽん麺 または 雑炊セット

・本日のデザート

大将・女将からのメッセージ

お店の味をそのままご自宅で楽しんでいただけるよう、もつの状態を見極めながら一つひとつ丁寧に仕込んでいます。
　

ご家族が集まる食卓や、特別な日に。

もつ鍋が好きな方はもちろん、脂の重たさが気になる方にも、上品な旨みをご満足いただける一杯です。
　
大切な方への贈り物としても、安心してお選びください。ご自宅にいながら本場の味を楽しんでいただけるもつ鍋を、心を込めてお届けします。

商品一覧

美味しく召し上がって頂くために

解凍後は必ず2〜3日中にお召し上がりください。
賞味期限は各商品の記載をご確認ください。
もつ鍋は調理前に必ず解凍をお願い致します。
商品到着後すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍（-18°C以下）での保存をお願いします。

【配送料金に関するご案内】
全品クール便発送（地域別送料）
詳しくは送料・配送方法についてご確認ください

店舗情報
福岡県福岡市博多区博多駅前４-5-6ラフレシール博多2F
TEL：092-409-8285
営業時間：月～土・祝日・祝前日17:30～22:00
定休日：日曜日※祝日は営業、翌日休業